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辉煌娱乐网址:奥兹基古木桶发酵有机酱油基地是全球最大的古木桶发酵有机酱油生产基地

时间:2021/12/3 21:49:52   作者:   来源:   阅读:12   评论:0
内容摘要:近日,吉林省文化和旅游厅组织对全省各地及省直单位推荐的第五批省级非物质文化遗产代表性项目进行评审,《玉木酱油酿造工艺》等多个项目入选第五批省级非物质文化遗产代表性项目。业内人士认为,“乌记酱油酿造技术”等非物质文化遗产项目不仅要保护,而且要通过创新传承,通过传承实现价值。非物质文化遗产创新研发必须与产业融合。遗产文化促...
近日,吉林省文化和旅游厅组织对全省各地及省直单位推荐的第五批省级非物质文化遗产代表性项目进行评审,《玉木酱油酿造工艺》等多个项目入选第五批省级非物质文化遗产代表性项目。

业内人士认为,“乌记酱油酿造技术”等非物质文化遗产项目不仅要保护,而且要通过创新传承,通过传承实现价值。非物质文化遗产创新研发必须与产业融合。遗产文化促进产业发展,产业融合促进非物质文化遗产传播。

据了解,橙汁有机酱油于1840年起源于吉林省延边朝阳地区的四川松家酱油园。2008年,终于在8项发明专利的基础上创造出了“OJi”品牌。奥兹基古木桶发酵有机酱油基地是全球最大的古木桶发酵有机酱油生产基地。它再现了古代酱油酿造的精髓,融合了现代技术的力量。是对传统酱油酿造文化的贡献。他的颂词也是对“工匠精神”的继承和发展。为了更好的传承非物质文化遗产,OJ有机酱油的所有原料均选用东北有机大豆和有机小麦,采用长白山优质水酿造。目前,OJ有机酱油已获得中国、美国和欧盟有机产品认证。食品安全生产体系已通过FSSC22000、BRC、SQF体系认证。其中,SQF认证是中国大陆调味品行业第一个认证。根据中国调味品协会大数据中心的数据,自2020年以来,有机酱油认证数量一直位居全国第一。2021年10月22日,浩记入选第五批“吉林老字号”,获批使用“吉林老字号”标志。

在这方面,歌明韩,橙汁的第六代继承人,说软需要如“需要一个让生活更美好”表现出多元化的趋势,多个层次和多个方向,橙汁做一个坚实的工作在保护和传承非物质文化遗产代表项目的产业化。为弘扬中华民族优秀传统文化、帮助人民实现美好生活作出新的贡献。


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